El dim sum, una comida tradicional china compuesta por pequeños platos y bocadillos, ofrece una deliciosa aventura culinaria. A menudo se disfruta en el brunch con té y seres queridos, e incluye típicamente dumplings al vapor, horneados o fritos, y otros bocados exquisitos. Es similar a las tapas españolas o a una selección de aperitivos para la Super Bowl, pero con un toque cantonés único. Los platos a menudo se presentan en carros con ruedas, lo que permite un festín visual mientras eliges tus selecciones. A veces, el pedido implica anotar las cantidades deseadas en una lista de papel.
Las raíces del dim sum se remontan a la región de Guangdong en el sur de China, y eventualmente se extendieron a Hong Kong y más allá. La cultura del dim sum cantonés floreció en las casas de té a finales del siglo XIX en Guangzhou, la capital de Guangdong. Estas casas de té proporcionaban un respiro a los viajeros de la Ruta de la Seda, quienes luego llevaron la tradición de los bocados del dim sum a lo largo de sus viajes, popularizándola especialmente en Hong Kong. Hoy en día, el dim sum abarca platos y tradiciones de toda China.
Si bien las preferencias personales dictan las elecciones de dim sum, se anima a explorar varias opciones y buscar recomendaciones. Desde carnes y mariscos hasta verduras y postres, el dim sum satisface una amplia gama de paladares. Los platos populares incluyen shumai, dumplings al vapor, bollos de cerdo a la barbacoa, tartas de huevo e incluso patas de pollo. La verdadera esencia del dim sum reside en la experiencia misma.
Fashion Dim Sum en Edmonds ha alcanzado fama local, particularmente por sus adorables bollos con forma de cerdito. Estos bocadillos rellenos de crema pastelera, con sus expresiones de sorpresa, incluso aparecieron en la portada de la revista Seattle.
Más allá de los bollos de cerdito, Fashion Dim Sum cuenta con un menú repleto de platos destacados. El shumai de mariscos, las tripas de jengibre, los bollos de cerdo fritos y el pastel de taro con camarones son solo algunos de los platos que debes probar. Los especiales diarios y las imágenes rotativas en los televisores del local brindan mayor inspiración a los comensales. ¡No olvides llevarte algunos bollos congelados para disfrutar en casa!
Edmonds ofrece una vibrante escena de dim sum, con varios restaurantes que ofrecen su propia versión única de esta tradición culinaria. Dumpling Generation, convenientemente ubicado en la autopista 99, ofrece una variedad de dumplings frescos de carne y verduras. Su cálido servicio y platos adicionales como fideos fríos y coloridas ensaladas garantizan una comida satisfactoria.
Furi Chinese Restaurant, situado en el centro de Edmonds, presenta una concisa selección de dim sum dentro de su menú más amplio. Bollos al vapor y fritos, suculentos dumplings de cerdo y sabrosos panqueques de cebolla verde se encuentran entre sus ofertas. Sus platos frescos, hechos a pedido, son servidos por un personal amable en un ambiente espacioso.
Harvest Wonton Noodle, una adición más reciente a la escena gastronómica de Edmonds, comparte ubicación con Fashion Dim Sum en la autopista 99. Este establecimiento de inspiración hongkonesa se especializa en dumplings picantes, junto con congee, fideos, arroces y varias sopas.
T&T Seafood Restaurant, otra joya de la autopista 99, presenta una amplia gama de opciones de dim sum. Desde dumplings de camarones y cuajada de frijoles al vapor hasta panal de abejas de res picante y tartas de crema pastelera, su variado menú satisface una amplia gama de preferencias.
Finalmente, Wonton Noodle House, conocido por sus bollos fritos y otras delicias fritas, completa la experiencia del dim sum en Edmonds. Ubicado en la autopista 99, este restaurante también ofrece wontons, rollos de arroz fritos, donuts chinos y una reconfortante selección de sopas.
Edmonds ofrece un rico tapiz de experiencias de dim sum, donde cada restaurante aporta sus propios sabores y ambiente únicos. Ya seas un entusiasta experimentado del dim sum o un recién llegado curioso, Edmonds te ofrece un delicioso viaje al corazón de la cocina cantonesa.
