Fast Fashion Brewing entstand aus einer ungewöhnlichen Partnerschaft zwischen Brian Strumke, dem nomadischen Brauer hinter Stillwater Artisan Ales, und Matt Storm, dem Besitzer von The Masonry und Gründer des Seattle Farmhouse Fest. Stillwater, bekannt für seine innovativen Farmhouse Ales und grenzüberschreitenden Brauverfahren, schien weit entfernt von der Bierlandschaft Seattles. Strumkes Umzug nach Seattle im Jahr 2018 legte jedoch den Grundstein für diese einzigartige Zusammenarbeit.
Strumkes Umzug wurde von seinem Wunsch nach einem weniger restriktiven Umfeld für seine Brauaktivitäten angetrieben. Seattle, mit seiner lebendigen Craft-Bier-Kultur, erwies sich als der perfekte Standort. Seine Verbindung zu Storm, einem ebenfalls begeisterten Anhänger von Farmhouse Ales, festigte sich durch ihre gemeinsame Leidenschaft für einzigartige und experimentelle Biere.
Die COVID-19-Pandemie wirkte als Katalysator für die Gründung von Fast Fashion Brewing. Als die Welt stillstand, kamen Strumkes internationale Reisen für die Stillwater-Produktion zum Erliegen. Gleichzeitig sah sich Storm den harten Realitäten der Pandemie gegenüber, die die bereits angeschlagene Bierbar-Branche traf. Die Schließung von Bars und Restaurants zwang sie, ihre Geschäftsmodelle zu überdenken. Das Konzept einer lokalen, hopfenbetonten Brauerei mit Dosenabfüllung begann Gestalt anzunehmen.
Storms Beobachtung des sinkenden Interesses an stark kuratierten Bierlisten und die zunehmenden finanziellen Herausforderungen beim Betrieb eines kleinen Pubs deckten sich mit Strumkes eigenen Erfahrungen. Die Pandemie verschärfte diese bereits bestehenden Probleme nur noch und machte deutlich, dass ein neuer Ansatz erforderlich war.
Fast Fashion Brewing wurde ihre Lösung – eine Antwort auf die sich verändernde Landschaft der Craft-Bier-Welt. Der Name selbst spiegelt die schnelllebige, trendorientierte Natur der modernen Gesellschaft wider, ein Konzept, das sie in ihre Brauphilosophie integriert haben. Dieses neue Unternehmen ermöglichte es ihnen, sich an den sich entwickelnden Markt anzupassen und neue kreative Wege in einem kollaborativen Umfeld zu erkunden. Die Dringlichkeit der Situation, kombiniert mit ihrer gemeinsamen Vision, festigte ihre Partnerschaft und führte zur Geburt von Fast Fashion Brewing. Die Pandemie, die für viele verheerend war, gab diesem innovativen Brauprojekt ungewollt den Anstoß.
