يقدم بيلتمور فاشون بارك مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام، بما في ذلك مطعم ترو فود كيتشن، المعروف بقائمته المستوحاة من الموسم. يركز ترو فود كيتشن على المكونات الطازجة من مصادر محلية ويبتكر أطباقًا تلبي الاحتياجات الغذائية والتفضيلات المختلفة. يصنع فريق الطهاة في المطعم أطباقًا ومشروبات مبتكرة تجسد جوهر كل موسم. يفخرون باستخدام الفواكه والخضروات الناضجة في ذروة نكهتها وقيمتها الغذائية. من الأطعمة الكلاسيكية المريحة إلى الإبداعات الطهوية المبتكرة، توفر قائمة ترو فود كيتشن تجربة طعام فريدة ومرضية.
تتغير قائمة الطعام في ترو فود كيتشن بانتظام لتضمين مكونات الموسم الطازجة. يضمن هذا الالتزام بالموسمية أن تكون الأطباق دائمًا مليئة بالنكهة والقيمة الغذائية. يعمل الطهاة بشكل وثيق مع المزارعين والموردين المحليين لضمان استخدام مكونات عالية الجودة في كل طبق. سواء كانت سلطة صيفية خفيفة ومنعشة أو حساء شتوي دافئ وقوي، يقدم ترو فود كيتشن شيئًا يناسب كل ذوق.
بالإضافة إلى قائمتهم الرئيسية، يقدم ترو فود كيتشن مجموعة متنوعة من المشروبات المصنوعة يدويًا. تم ابتكار هذه المشروبات أيضًا بمكونات موسمية، مما يضمن تكملة منعشة ولذيذة لأي وجبة. من الكوكتيلات الفريدة إلى العصائر الطازجة، يوجد مشروب يناسب كل ذوق. يمتد التركيز على المكونات الطازجة الموسمية إلى قائمة مشروباتهم، مما يجعل ترو فود كيتشن وجهة لعشاق الطعام والشراب على حد سواء.
يسعى ترو فود كيتشن إلى استيعاب مختلف القيود الغذائية والحساسية. على الرغم من أنهم لا يستطيعون ضمان بيئة خالية تمامًا من مسببات الحساسية، إلا أنهم يبذلون قصارى جهدهم لتقليل التلوث المتبادل وتوفير خيارات للضيوف ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة. يتم تشجيع الضيوف على إبلاغ النادل بأي حساسية أو قيود غذائية قبل الطلب. كما يوفرون دليلًا غذائيًا مفصلاً عبر الإنترنت ليطلع عليه الضيوف. يضمن هذا التفاني في الشمولية أن يتمكن الجميع من الاستمتاع بتجربة وجبة لذيذة وآمنة في ترو فود كيتشن.
